P&S的甜蜜派對

IKEA的瑞典丸子是我們每次去逛都會點來吃的美食，上次去逛的時候，點了三種不同的餐，味道都很不錯。

之前看到小b在網誌上寫到夏日自製蜂蜜檸檬茶，既消暑又好喝。
剛好今年媽媽買了兩大罐很香的蜂蜜，所以我們從夏天就開始自製蜂蜜檸檬茶啦！
而且檸檬價位其實也都還頗平價的，之前便宜時，一斤10元，前陣子約20元，昨天去市場買，一斤本來是25元，後來老闆自動降價，3斤50元，就有一大袋檸檬嚕。

先把檸檬外皮沖洗乾淨後，再把檸檬榨汁，加入冷開水跟蜂蜜攪拌後就是好喝的蜂蜜檸檬茶嚕，如果要喝熱的，也可以泡紅茶再加入檸檬汁跟蜂蜜。

至於榨過汁的檸檬，一些放到冰箱中可以當成天然除臭劑，剩下一半則是拿給Eric泡澡用，用檸檬泡熱水澡，洗完後都覺得皮膚似乎變嫩了，而且會有淡淡的檸檬香，加上邊洗澡又可以邊玩檸檬很有趣，Eric每次都玩的不想出來哩！
雖然最近檸檬產季似乎已經進入尾聲了，不過檸檬還算是蠻能存放的水果，買回來後也可先把汁給榨出來，保存時間就又可以加長嚕。

收到城邦出版社寄來的書了，看到書腰上介紹的幾個美食Blog中有“P&S的甜蜜派對”，感覺頗開心的哩！很高興能參與此次的活動。

也許是遺傳到我媽的興趣吧！所以我廚藝雖然不佳，但還蠻喜歡自己DIY做一些有的沒有的。

不過只有遺傳部分啦，像她的好廚藝就沒怎麼學到。

之前收到一封轉寄的Mail，圖文說明是一台有趣的“腳搖冰淇淋”，就是把原料加入冰淇淋機中，然後就可以當球踢來踢去，之後冰入冰箱，然後就有好吃的霜淇淋啦！

結果到網拍上面去找，雖然是有，但價位也不是很優惠，倒是發現其他不同種類的冰淇淋機。

記得以前念高中時，有一陣子每天都會去7-11買瓶優酪乳再加上一顆茶葉蛋當早餐來吃，因為很喜歡茶葉蛋的那香味。

而開始工作後，反倒很少吃茶葉蛋了，偶爾只有在出去旅行，或是爬山時會買茶葉蛋來吃。

前陣子同事提議說要自己來煮茶葉蛋，剛好他有一個朋友是在賣蛋的，於是就挑了一箱小小顆的蛋，趁著中午休息時間，大家一起來煮茶葉蛋嚕。

最近同事間開始流行做優格，方法很簡單。

先準備一個乾淨的玻璃罐，洗乾淨後用熱水燙過，再自然風乾。

然後裝入約1/4的優格，再加入鮮乳，同事說試過幾種牛奶，光泉的口味最不錯。

優格跟牛奶的比例是3：1，每次吃的時候要記得留一些做菌種。

現在的微波食品都很不錯，之前才看到廣告介紹，上次去逛大賣場時，就看到兩種不同的焗飯了。

其實說是焗飯，因為都是用微波爐加熱的，所以吃起來比較像是燉飯。

上星期的成果發表會之後，這星期為了慶祝聖誕節，所以又有耶誕Party餐會，請家長自行帶一樣菜到學校。

我是很不擅於烹飪的人，如果做法或材料太過複雜，我大概就不會想去試做了唄。
尤其是如果要動用到麵粉的，更是自動放棄跳過。
不過幸好現在很便利，有很多半成品，就方便多啦！

上次去紅太陽買水蜜桃汁，看到服務人員拿出一罐「水蜜桃可爾必思」然後按比例下去調，好像也沒加其他的，就調出一杯水蜜桃汁了。
那時想到去逛大賣場時也有看到在賣這樣一整瓶的可爾必思，不過都沒有買回來試過。
所以趁著假日，叫P先生到大潤發去買了兩瓶可爾必思，特價一瓶只要99元。

夏日冰品，檸檬酸酸的口感，加在冰飲品中真的是很適合呢！
而除了愛玉之外，山粉圓加上檸檬，也是很不錯的。
山粉圓，野生天然珍品。是把「山香草」上採收的黑色種子泡在水中，經過煮熟而成的。煮熟後的黑色種子表面會產生膠質，很像一般市面上的粉圓，所以取名叫山粉圓。由於「山香草」含有「白樺脂酸」，據說它有健胃整腸、退火降血壓的功效。
這種是叫蘭香子，用冷水沖泡、其種籽外面會出現白色的粘膜物（果膠 ）用熱水沖泡速度更快。一般皆用冷開水沖泡、方便、迅速。 在沖泡的容器內，若用手指觸摸時，可以感覺到那一層透明卻 看不見的保護膜存在。因此在腸胃疾病、十二指腸潰瘍方面，都很有效。

主管的朋友從汶萊回來台灣，帶回一包當地華僑做的蝦餅，他說有去參觀工廠，環境很乾淨，而且都是用真材實料下去做的。
趁著中午休息時間，我們就利用辦公室的簡易廚房炸來吃。

乾燥的蝦餅看起來很像蘋果乾。第一次炸蝦餅，覺得很好玩。

這是我媽自己做的台式口味Pizza，連皮都是自己桿的。雖然皮跟餡都不是很正規的Pizza材料，但就是好吃。^^
皮是用麵粉跟牛奶下去做成的，材料方面則有紅蘿蔔、馬鈴薯、玉米粒跟蝦仁還有秀珍菇，加上一些牛奶下去炒香。另外加上前一天晚餐的三杯小卷，把小卷撕成條。
然後把桿好的Pizza皮先稍微烤硬成型，再來塗上一層蕃茄醬，鋪上一層起司條，把料放下去，再一層厚厚的起司條，下去烤個半小時，就完成啦！

奶油培根義大利麵、青醬蛤蜊義大利麵、南瓜濃湯，這是我們星期六中午的午餐。味道都很棒喔！當然是我準備的，不過也就只是把麵拿去微波，南瓜湯加水後加熱而已嚕。
說到這兒，桂冠出的這兩款義大利麵真不錯耶，雖然料不多(價位不貴，當然料不多啦！)不過醬的味道我覺得很不錯呢！另外還有一款是肉醬義大利麵，只要用微波的或是下鍋去煮一下就可以嚕。我們就是去逛家樂福看到銷售小姐用平底鍋加一些水煮給人家試吃，味道很好，馬上就買了兩盒。(微波比較方便，直接把蓋子撕開就可以下去微波了，不過感覺比較乾，下去鍋中煮，會更好吃呢！
而湯則是Costco買的南瓜湯，味道很不錯喔！也是可以加水微波或是在鍋子中煮，還有整塊的南瓜，可以先把南瓜塊放入果汁機中攪拌，再加入湯中，或是用牛奶代替冷水，味道會更好喝喔！上面再灑上一些Costco買的巴西里香芹，就很棒嚕^^

夏日飲品
夏日炎炎，外面買的飲料有的太甜，有的太淡，而且現在很多都很不衛生，看來還是自己做的飲料最乾淨對味，最近發現檸檬跟百香果都好便宜，無子檸檬一堆只要50元，而百香果更是一顆只要一元，買回家後，榨成汁冰在冰箱。
再把之前合購買的仙女紅茶跟麥茶拿出來泡上一大壺，一樣放涼後冰在冰箱中，要喝什麼紅茶自己調就好嚕。
不過不知道是我沖泡的時間不對，還是紅茶本身的問題，沖泡出來後有點澀味，幸好加了果汁跟蜂蜜後，味道也是很棒的嚕。

上次大家在聊天時，剛好說到這個月26號是我的生日(就是今天嚕^^)，而1-3月都各有一個壽星，於是主管就說乾脆來辦一個生日餐會好了。然後就決定去costco採購東西。
結果大家總共買了4000多元的東西，其中有一半是私人購買的，例如主管買了一盒牛小排(1000多)還有同事買了鱈魚等等的東西。至於生日餐會要用到的東西則是買了一盒墨西哥乾酪起司捲、吉拿、半條鮭魚乾酪、一包德國煙燻腸、兩罐蛤蜊濃湯、一罐葡萄果汁。
另外又到附近的市場去買了一些綠花椰菜、洋菇、馬鈴薯、檸檬、大蕃茄、小蕃茄，另外又買了一些水果當拼盤。這樣大約花了2000多元，15人份，大家都吃的很滿意呢！

昨天家住高雄的同事，特地從美濃帶了三斤的客家手工粄條上來，於是中午我們就決定來做炒粄條嚕。
首先就是要先買一些材料嚕，主管拿了300元要我們去市場買。
買了一條紅蘿蔔、一些芹菜、杏鮑菇、蔥、高麗菜，還有一些肉絲跟小蝦米，這些大概花了205元，剩下的95元，剛好看到一旁有在賣古早丸，買了100元，順便又拿了兩包高湯，這樣中午就有湯也有炒粿條可以吃嚕。
回來後，先把菜都洗乾淨，紅蘿蔔、高麗菜跟杏鮑菇都切絲，芹菜跟蔥則是切末，蝦米洗淨泡水待用。

昨天早上跟兩個同事一起去家樂福採買明天烤用要用的東西，第一次去逛威力廣場的家樂福，感覺比板橋的大上好多，東西也比較多種類呢！

在賣場看到有好多烤肉架，而且都好便宜呢！真想要帶一個回家。先在第一層買了一些烤肉用具，再到樓上去買要烤的一些食材。本來是想說省事一點，買廣告DM上看到的一支10元那種串烤就好了。但雖然本來就不是抱很大的期望了，結果找了半天看到那一個個白色塑膠收納箱中的串烤，真是失望哩！肉片不多也就算了，顏色又很不新鮮，就連青蔥也都已經變色了！

最後只有在這兒買了一隻10元的棒棒腿幾隻，同事說其他的我們還是自己準備吧！

於是買了一罐黑胡椒牛排醬準備醃肉，還有一些羅勒醬羊排、五花肉、梅花肉、培根、香腸、豆干、玉米、青椒、香菇、杏鮑菇、茭白筍、甜不辣、百頁豆腐。

培根包上青蔥，肉片先醃著待烤，其他的倒是還好處理啦，串一串塗上醬就可以烤了。

選了兩種不同的烤肉醬，一種是金蘭烤肉醬，另一種則是韓式烤肉醬，第一次試這種醬，發現這種口味的也蠻不錯耶！

本來是只準備我們辦公室的人數要烤肉的，結果後來一堆人聞香而來，其中最受大家喜歡的就是培根蔥串了！所以中午我又去加買了四包培根跟兩把青蔥。後來就一直在做家庭代工似的，一直重覆包培根串，真是粉累呢！

所以說到烤肉在事前的準備真是蠻繁雜的呢，雖然我們這次準備的料不多，不過往往烤好都已經不大餓了。但烤肉就是那個過程好玩又有樂趣的咩！

繼續來吃烤肉嚕！^^

不知道大家在烤肉時都會準備那些好吃的東西呢?

後續報導：

只拍了青菜部份，然後就開始忙了。至於烤好的成品~~基本上大概只要一從烤架上拿下來，就馬上被吃掉了唄！所以更別說要拍照啦！然後一整天下來，雖然只吃了一些東西，不過肚子也好飽了！只不過真累哩！全身腰酸背痛的~~~看來還是到烤肉店去烤肉最輕鬆了！^^"~~

夏天天氣熱，總是想吃點冰涼的，這時候來碗涼麵真是剛剛好的嚕。今天中午，同事就調了好吃的涼麵醬，我們享用了冰涼好吃的涼麵，再加上一鍋醃冬瓜竹笙雞湯，真是營養又好吃呢！

夏日清涼自製涼麵

材料：1.芝麻醬2.微甜的花生醬3.麵條4.蛋5.小黃瓜6.海苔條7.蒜頭

調味料：醬油、醋、香油

涼麵醬作法：

芝麻醬跟花生醬比例是1：1，然後花生醬一定要選微甜的喔！要不然吃起來就會有苦味嚕。然後加點水下去拌勻，醬油在攪拌時慢慢加入，一邊要試鹹度。也可以加一點開水，調到一般外面看到的涼麵醬的濃度就可以嚕。

其他的：

然後麵條我們是去市場買那種專門做涼麵的麵，一斤只要20元，買個2-3斤就可以吃的很飽嚕。

蛋打散後，加入一點點溫開水，在平底鍋中煎成蛋皮，捲起後切成長條狀。

小黃瓜刨絲，加點鹽水下去揉一揉。

蒜頭磨成醬

海苔條買那種條狀的

要吃的時候，用手扒雞的那種塑膠手套抓一撮麵，或是用普通的筷子夾~(我是覺得用手抓比較像在吃涼麵啦！:P)然後淋上涼麵醬，調味料自己調味，上面放上蛋皮、小黃瓜絲、海苔絲。這樣就是一道好吃的涼麵啦！