記得以前只要考完試,總會跟同學一起到學校山下的那間涮涮鍋吃吃飯,那間小火鍋的湯頭好吃,店員又親切,每次聊天吃完小火鍋後,總有一碗好吃的椰奶綠豆仁西米露,香醇的椰奶,還有煮的剛好鬆軟的綠豆仁跟QQ軟軟的西米露,好好吃。
而因為我們常去那邊吃,所以也跟店員蠻熟了,所以她每次都會讓我們續碗,因為小碗,有一次同學竟然吃了4碗^^"~~
畢業之後,就很少再去那兒了,到目前為止也都沒有再吃過這麼好吃的甜點了。某天在逛賣場時,剛好就看到有椰奶西米露的組合包,於是就決定買回家去試煮看看。因為感覺上西米露就跟粉圓一樣,都不是很好煮的,所以我照著包裝上的煮法,把西米露全部倒入煮沸的水中,攪拌,一邊還得要注意時間,不可以煮太久,然後等煮好後,還得要把西米露撈起來,沖冷開水,再調好糖水跟椰奶,放在一起就可以了。可是呢,不敢煮太久的後果,就是西米露沒熟,而且還黏成一團一團的^^"~~吃起來中間還沒熟,雖然椰奶還是很香,可是還是很可惜。後來在跟我姑姑說起這道甜點時,她就說她也常煮來吃,而且西米露也是煮了3-4次才成功的,然後她也教了我該怎麼煮才可以把西米露煮好,原來不可以像我這樣一鼓腦的把西米露全倒入滾水中,要像灑調味料一樣,抓一把起來分別灑下,而且至少要煮個將近20幾分鐘才可以。然後這次,我又買了綠豆仁來加,她說綠豆仁比較快熟,所以要等到西米露煮到快8分熟時才可以放下去。結果~~~這次西米露ok,換成綠豆仁太晚放了,要再繼續煮又怕西米露過熟會糊掉,(因為已經完全變透明了)我就只好先把火關掉,於是又變成綠豆仁沒熟......
沒關係,我會再接再厲的,希望下次再煮時,可以成功哩!^^到時再把照片拍下來,跟大家一起分享要怎麼煮嚕^^
而因為我們常去那邊吃,所以也跟店員蠻熟了,所以她每次都會讓我們續碗,因為小碗,有一次同學竟然吃了4碗^^"~~
畢業之後,就很少再去那兒了,到目前為止也都沒有再吃過這麼好吃的甜點了。某天在逛賣場時,剛好就看到有椰奶西米露的組合包,於是就決定買回家去試煮看看。因為感覺上西米露就跟粉圓一樣,都不是很好煮的,所以我照著包裝上的煮法,把西米露全部倒入煮沸的水中,攪拌,一邊還得要注意時間,不可以煮太久,然後等煮好後,還得要把西米露撈起來,沖冷開水,再調好糖水跟椰奶,放在一起就可以了。可是呢,不敢煮太久的後果,就是西米露沒熟,而且還黏成一團一團的^^"~~吃起來中間還沒熟,雖然椰奶還是很香,可是還是很可惜。後來在跟我姑姑說起這道甜點時,她就說她也常煮來吃,而且西米露也是煮了3-4次才成功的,然後她也教了我該怎麼煮才可以把西米露煮好,原來不可以像我這樣一鼓腦的把西米露全倒入滾水中,要像灑調味料一樣,抓一把起來分別灑下,而且至少要煮個將近20幾分鐘才可以。然後這次,我又買了綠豆仁來加,她說綠豆仁比較快熟,所以要等到西米露煮到快8分熟時才可以放下去。結果~~~這次西米露ok,換成綠豆仁太晚放了,要再繼續煮又怕西米露過熟會糊掉,(因為已經完全變透明了)我就只好先把火關掉,於是又變成綠豆仁沒熟......
沒關係,我會再接再厲的,希望下次再煮時,可以成功哩!^^到時再把照片拍下來,跟大家一起分享要怎麼煮嚕^^
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加油加油!^-^
To 娜:
我會的,只是又得要叫我老公當白老鼠啦^^"~~
這個很好吃喔~以前家裡常做~要不要試試分開煮?多的西米露還可以加奶茶
喝~
To Tina:
對ㄚ,我覺得QQ的很好吃呢!
耶~~還有這種新吃法喔,不錯耶!下次來試試看,謝謝Tina提供呢!
我是新朋友 已經偷偷潛水一段時日了
期待你的西米露成功
好跟我們分享喔
sunshiny ~不要客氣呀~祝妳成功喔~跟8825說的一樣,要分享成果喔~
To 8825:
歡迎光臨ㄋㄟ~有空就常上來一起聊天喔!
好滴,我會努力的。
To Tina:
謝謝喔!我這個假日再來試試看。
sunshiny,
很喜歡看你的文章.
真的感覺你在做時心情的變換
把失敗的過程分享給大家
也把成功的過程 分享給我們
好像洗三溫暖.
很特別哩..
^_^
真謝謝你的分享.
雖然有的自己沒做過. 但光看就覺得好像很好吃囉
卡吧爹喔
To 藍天:
真是謝謝妳的形容呢!真是鼓勵我不少呢,雖然我是覺得自己像是在記流
水帳似的,拉拉雜雜的,總擔心會不會寫的太亂呢!^^"
其實呢,我覺得我是那種沒有啥計畫性的個性,常常想到就做,失敗的機
率當然就大啦,不過也是偶爾有一次就成功的時候啦!
我會盡量跟大家一起分享的嚕^^