P&S的甜蜜派對

記得以前清明節回南部掃墓時，總是會吃潤餅捲。
家裡附近的雜貨店，在這個時候就搖身一變變成潤餅店。
熱熱的鐵板上，一張張的現烘潤餅捲皮，購買餅皮的客人可是很多的哩！
買回潤餅皮後，家裡的餐桌上已經擺了滿滿一桌料了。
先灑上一層加了白糖粉的花生粉，然後可以加炒過的白麵條、高麗菜、豆芽菜、炒豆干絲、還有自己煎的蛋皮絲。
最後再灑上一層花生粉，然後捲起來大口咬下，很過癮呢。
不過我這挑食的小孩，常常都會先包一捲加了花生粉、豆干絲跟蛋皮絲的簡單餅捲。
結婚後，因為P先生家裡沒有吃潤餅的這個習俗，所以只有回娘家時會吃潤餅。
不過還好現在賣潤餅捲的店也蠻多的，在勵行市場裡就有一攤。
同事是說好像除了每星期一的中午之外，還有一天中午也有在賣潤餅捲。

因為是在市場裡，所以沒有地址門牌。
我們都是從竹林路轉進去復興街，走到市場裡右轉，就會看到有人在排隊啦！

雖然是小小一攤，不過生意可是很好的呢！

看看有這麼多高麗菜跟豆芽菜，就知道一個早上要準備多少料了。

這邊也有在烘烤潤餅皮，他們的潤餅皮是全麥的。

老闆娘正在包潤餅捲
前面有零錢，自己把錢放進去，老闆娘因為在包潤餅捲，所以是不碰錢的。
除非是大鈔，才交由老闆來找錢。

一整排潤餅排開，真是很壯觀呢，潤餅捲中加了6種材料。

有這麼多種不同的口味，不過大家都是買原味多。
另外下面寫的免費調味，就是可以加這三種粉末，是不另外加錢的，咖哩粉很香呢。

還有人氣排行

因為有不同的口味，所以老闆娘用菜在外面做了記號。

像這捲就是海苔的

一口咬下，皮很Q而且料又豐富好吃^O^

有時候我們同事就會一起訂，先打電話去，這樣就不用在現場排隊啦！
****************
阿弘潤餅捲
電話：0936657168、0910301176