P&S的甜蜜派對

這間豆腐店是同事無意間發現的，因為他們把車停在附近，聞到濃濃的豆漿香，循著香味發現這間豆腐店。
說是店面，其實應該說是豆腐工廠，在臺北市安東街5號，沒有招牌，看起來很老舊的感覺。
裡面有一整排的豆腐，一板一板的，然後滾燙的豆漿不斷從上方的鍋爐中往下流。

很多附近的住戶都會提著小鍋來這邊買豆漿。
同事們第一次來這邊時，是先聞到豆漿香，再看到有人提著小鍋來買豆漿才知道這邊也有在零賣豆漿的。
至於豆漿的賣法，是一瓢20元，2瓢30元，有點像小時候看到的神仙藉著賣湯圓來測試凡人的寓言故事，看看你會買30還是20元嚕。(有看過的應該就知道，至於沒看過的，就別理會這一小段嚕~~)

我們每次當然都是買個30元，不過2瓢就已經有一大袋豆漿，放在鐵鍋中已經將近8分滿嚕。
像我們這樣3口人的小家庭，大概可以當2天的早餐來喝。
重點是這豆漿超濃的，像優酪乳那樣的感覺，稍微放涼一下，上面就會有一層豆皮了。
當然嚕，因為這豆漿是要拿來做豆腐的，所以是原汁的呢！
老闆說因為他們的豆漿太濃了，所以頂多只能放個2-3天，這還是得要加上一倍的水煮沸後才可以保存的。
豆漿大概都是傍晚6點以後才有，因為是無糖的，所以我們買回來後都會趁還很燙時直接加入白砂糖，或是再加入水跟糖下去煮滾後保存。
喝過這很香濃的豆漿後，大家都說喝不大慣外面的豆漿了！
像這類的豆腐店比較少見，這邊的豆腐應該也很不錯，下次有機會再來試試。