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去年試吃過高師傅果子工房的糕點跟鐵觀音巧克力,對於中國茶可以做出這樣的點心,真的覺得很特別。
今年收到他們寄來的新產品,鐵旺酥。
原來是鐵觀音鳳梨酥呀,不過取這名字真特別~
一盒有12個
木柵鐵旺酥
從外表看起來顏色不大起眼,不過可以聞到茶香味。
切開後才發現裡面餡料還真豐富
除了有吃起來酸酸甜甜的蔓越莓之外,還有核桃,加上酸甜的鳳梨+冬瓜餡。
外皮是有點甘甘的茶香味餅皮,然後咬下去內餡的三種味道,很特別且好吃耶!
而且茶香味的外皮很不容易覺得膩,好好吃。
除了鐵旺酥之外還有鐵觀音麵
盒子後面有標示煮麵的時間
這也是很特別的麵條
麵條的顏色也是鐵綠色的,不過這麵我還沒煮來吃,等放假再煮來吃吃看。
這種加了茶的麵條,如果做成乾拌麵或是日本式的沾著湯汁吃的涼麵條應該都適合哩。
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4H House高師傅菓子工房
地址:台北市文山區保儀路115號
電話:02-29376800
營業時間:早上9點至晚上9點
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