P&S的甜蜜派對

麻荖漏米
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也許是因為爸爸是農家子弟吧！雖然只有爺爺他們那一輩有務農，但小時候也是常會在農田裡幫忙跟玩耍，所以對於稻田的印象很深刻。
我很喜歡稻田的感覺，不論是播種時的種苗，或是到秋收時的金黃稻穀，都讓人有種安心的感覺。
如果一天沒有吃到飯，會覺得有點沒吃到正餐的感覺。
平時都在都市中生活，很早就忘記稻米的味道了。
還記得上次去貴州，在八卦田那邊，一整片稻田中，傍晚的涼風吹來，真的聞到了稻田的香味。
這次試吃了從台東來的“麻荖漏米”，台東好山好水，稻米本來就是很出名的。

這是兩公斤(120元)重的包裝，很環保且特別的包裝。

上面寫的短詩，讀起來彷彿也置身於台東美麗的自然風景中。

米粒比一般的米顏色較偏乳白一些，也比較小顆。

不過據資深主婦我媽媽的鑑定，她說這米是很自然的，煮起來應該很好吃。

趁著假日煮了一杯米，煮舊米時需要的水較多，而煮新米時需要的水較少。
所以煮新米的水要少一點才不會太軟。

米剛煮好，一掀開電鍋蓋就聞到米飯的香味了。
我水可能還是有不小心多加了一點，所以飯有點軟Q，下次的水量還可以再調整。
雖然飯有點偏濕，可是吃起來的口感很滑又好吃，細細嚼著香Q的米飯，會有些回甘的味道。
Eric本來說要吃水餃，結果吃了一口飯之後，就添了一碗自己配著菜吃完了。
看版主的部落格有寫，今年因為“穀災”的影響，所以影響到收成量，只有3000公斤稻穀,碾成1800公斤的白米，數量有限，有興趣的可以到他們的部落格看更詳細的介紹。