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下星期就是端午節嚕,又到了要吃粽子的節日啦!
這次收到桂冠公司的試吃禮盒,有一盒粽子+貢丸還有香菇丸。
一盒有6顆粽子
是我喜歡的北部粽呢!
雖然我是南部人,但我比較喜歡北部粽的味道。
南部粽是用生米拌料包上兩層葉子後下去水煮,北部粽是先把米跟料炒半熟後,包上一層葉子後再下去蒸。
貢丸跟香菇丸
媽媽把香菇丸切塊加餛飩跟絲瓜一起煮
肉粽配貢丸湯很適合呢!
桂冠的貢丸還有香菇丸都很好吃,很有彈性,調味也很不錯。
粽子
裡面包有香菇、鵪鶉蛋、栗子、肉跟菜圃還有竽頭。
味道蠻不錯的,肉塊不會太老,竽頭吃起來鬆鬆的,有點像鹹蛋黃的口感。
不過粽子本體較沒有那麼紮實,葉子一打開就有些散掉了,除了這點之外,其他都還不錯呢!
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