溪湖楊仔頭羊肉爐
地址：彰化縣溪湖鎮湖東里員鹿路53號（外環道紅綠燈下）
電話：04-8811742
營業時間：9：00～24：00；（休假日：除夕休一天，農曆7/15休3天，其餘全年無休）
藥膳羊肉爐：400
薑絲羊肉爐：450
連皮清燉羊肉爐：450
麵線一份：20
青菜類一份：50
湯 頭：羊大骨熬煮2個小時，羊肉味濃醇，卻十分清淡爽口。
沾 醬：豆腐乳與辣椒醬調製而成。
配 菜：冬季---菜頭；夏季---蘆筍。
特選的羊三層肉，層次分明的瘦肉、肥肉錯疊，還有香Q帶嚼勁的的羊皮，實在不容錯失！
溪湖羊肉爐之爐山真面目
「溪湖羊肉爐」這個名字，為追求美食的饕客所推崇。當羊肉的美味在齒間被瞬間咀嚼時，溪湖羊肉的純鮮美味就此開始：讓全羊的美味無所遁形。有別於一般羊肉爐，溪湖羊肉爐以羊肉薄片為食材，搭配特選中 藥材混合烹煮，從精選一隻9個月至一歲的台灣土閹羊開始，可看出溪湖羊肉對羊肉爐湯底的用心。而以羊大骨、川芎、當歸、枸杞加上整塊薑母，使羊肉爐的湯底，更加溫潤、滋補。
以上資料轉載自「神采飛羊隊」，是西螺國小的一群小朋友跟老師的研究喔！裡面有介紹溪湖各家羊肉的特色，很仔細呢！
神采飛羊隊網站→由此去
每次回田中或是外婆家，幾乎都會經過溪湖，可是卻沒有到這兒吃過幾次羊肉爐。自從上次跟同事一起合訂了好吃的羊肉爐之後，看到大家的介紹，這次回去就決定要去溪湖吃羊肉爐。
上星期四下午回去，這次只有我們一家三口加上晴天爸，晴天媽跟晴天弟都在台北沒一起下來。
進入溪湖鎮之後，好多家不同的店，我本來是想說去阿枝或阿秀吃吃看，可是晴天爸說楊仔頭是比較有名的老店。所以雖然店面較小，又沒停車位，我們還是選了這兒品嘗羊肉爐。幸運的是在側門剛好有一台車剛走，我們就馬上停進去嚕。
相較於室外的冷溫度，一進門就感覺到火鍋的溫暖，而且羊肉爐傳來的味道好香。然後Eric因為一整天都沒睡午覺，下午在車上就已經睡著了，結果把他吵醒的結果就是盧了好一陣子，而且又不大肯吃東西，跟每天早上乖乖起床的模樣都不同。
我們選了藥膳口味的羊肉爐，除了羊肉爐之外，還有一份50元的茼蒿菜、白蘿蔔跟空心菜。不過我們後來只有加了兩樣菜，空心菜沒加。
其實在現場吃跟帶回家吃味道差不多，而上次吃的楊家跟楊仔頭的味道也很相似。所以即使下次沒空到溪湖來，宅配到家自己煮的也很不錯呢！
醬料方面則是豆腐乳加上辣椒醬，微辣但很香，也很適合沾羊肉片吃。
而羊油麵線單吃有點類似奶油但又不完全是那樣的味道，加入一些羊肉湯更好吃。
下次有到溪湖來，真的可以來吃吃看好吃的羊肉爐喔！^^
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【楊家羊肉爐】→由此去
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牽手去旅遊--國外篇 (31)
最近天氣好冷喔
我也好想吃熱呼呼的羊肉爐
Eric是不是被吵醒 所以心情不好嘞?
可能坐車太累的關係吧!
星期日回南澳媽媽也有煮羊肉爐
天氣冷 吃羊肉爐最讚了
羊油麵線 一定很好吃吼
冬天有羊肉爐，
身子都暖呼呼囉..
真好...
羊肉對女生來說真是個好東西
脂肪含量低養分又高
冬天吃最好了
很抱歉
26號那天我知道是Eric生日
但這兩天比較忙
又去參加研討會
所以就沒來得及跟Eric說生日快樂
不過我對他的祝福還是滿滿的
一點兒都沒有少唷!
希望他永遠健康平安快樂!
每次回外婆家,也都會經過溪湖
從高速公路下溪湖,就代表快接近外婆家
心裡便開始興奮(雖然還要開近一個小時車程)
那裡的羊肉爐店很多,不過我們很少吃
比較有名的店,我只知道阿枝
看到這篇文章,好想吃喔^^
嗯~~可以考慮宅配耶~
齁
好喜歡吃羊肉爐喔!
這種天氣吃這個最棒啦~~
Dear eileen：
天氣冷的時候，真的吃上一碗羊肉爐就覺得好暖了說^^
Dear susu：
沒錯，他坐了好久的車，很想睡覺了，把他叫醒時還是想睡...所以就會不高興嚕^^"
susu媽媽自己煮的羊肉爐一定很棒呢^^
ㄟ~~基本上我覺得羊油麵線還好說，不過加入湯了之後就比較好吃了呢！
Dear 阿妮：
沒錯~~就是這樣的啦！^^
Dear coco：
我尤其很喜歡羊肉爐的湯頭哩^^~~
原來羊肉對女生好處還這麼多呀，那下次真的是要多吃些嚕^^
沒關係嚕^^~~還是很謝謝妳的祝福喔^O^
Dear marucochan：
歡迎喔~~
跟我一樣耶~~我外婆家在原斗那兒，也都會經過溪湖這兒呢！
下次可以宅配吃吃看，我覺得跟在店裡吃的差不多喔！
Dear 盒子：
下次再一起去找好吃的羊肉爐唄^^