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葛媽媽ㄟ灶腳→由此去
最近火紅的合購商品中,葛媽媽的薑母鴨當然也是其中之一嚕!好多人都已經品嘗過,並且評價都是很讚的呢!
所以我也趕緊跟進邀了兩位同事一同購買,大概是1月中左右訂購的,結果因為訂單實在太多了,等到2/5才可以取貨。
幸好第二屆Blog同學會時,毛爸跟毛媽帶了兩鍋去煮,才能品嚐到,那天毛爸一煮好,端出來大家馬上排隊去舀來喝呢!
不過因為肚子很飽,只有吃了一點點料而已,沒有喝到湯。
終於在這星期一收到薑母鴨,晚上回家馬上就煮來吃了。
一組有一包主要的材料跟湯,另外還加附一袋湯跟一包醬料,都用密麗諾袋裝著。
另外還有貼心的小叮嚀,跟一些保存的注意事項。
材料主要有鴨肉、百頁豆腐、金針菇、鴨血糕、鳥蛋、高麗菜。
料其實已經很多了,不過我另外又加買了一些餃類跟豆皮還有玉米。
第一次先煮半包料跟半包湯,其實這樣就已經快滿了,再加上一些豆皮還有玉米就已經再放不下其他東西了。
因為婆婆跟二姊都已經吃飽了,本以為這樣一鍋只有我們三人大概吃不完吧!
沒有再吃其他菜,就直接把這湯拌著飯吃,味道真的很棒呢!
結果我們後來竟吃到剩下三分之一而已,因為跟一般薑母鴨味道不一樣,湯很清甜好喝,拌飯吃很下飯。
裡面的材料都已經煮的很入味了,而且像高麗菜還有鴨血糕跟百頁豆腐等等都吸飽了湯汁,很棒。
鴨肉也已經都煮的蠻軟了,不會像一般的鴨肉那麼老。
還有那沾料,是豆腐乳的醬料,沾鴨肉或是其他配料都很適合。
真的是很不錯耶!
等到過年後,決定再來訂一次好好品嘗。
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