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順口香麥仔煎
在永和市公所對面的市場第一攤,旁邊是賣柳橙汁跟甜湯園的攤位,有一間叫“順口香”麥仔煎。
是每星期三早上7點多到中午,一對年輕老闆跟老闆娘在賣的。
跟一般麥仔煎都只有賣甜的不一樣,他們還有賣鹹口味的。
一共有4種口味,都是賣25元一卷。
兩種甜的,紅豆跟芝麻花生。兩種鹹的,鹹菜(微辣)、高麗菜口味。
甜的當然就是芝麻花生很香嚕~~
但特別推薦高麗菜口味的,他們的高麗菜餡有先炒過,所以吃起來很有味道。
我看老闆在煎的時候,會先灑上一層薄薄的芝麻花生粉,再放上高麗菜餡,要起鍋前會在撒一些芫荽上去,吃起來有點微甜鹹香的味道很好吃呢!
而且高麗菜的一大片切成三份,像卷春捲那樣,份量很足呢!
老闆的動作很利落,而且攤子跟器具看起來也很乾淨~~
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