P&S的甜蜜派對

皇柿
甜柿也有部落格→由此去
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上星期五，辛樂克颱風要來的前一天，接到Jey的電話，說今天有一批甜柿正要採收，問我可否明天早上收件?
我說可以呀，可是颱風天，宅急便會送嗎?他說沒問題。
果然星期六，外面風雨已經不小了，早上就收到這樣一箱甜柿了。
之前在信箱中收到一封信，是Jey介紹有關有機甜柿的。
看他介紹他們家的甜柿，不但是施有機肥，且還通過無農藥殘留的檢驗哩，而且名字是“甜柿寶寶”，好可愛哩。

正好前幾天看到小橘介紹皇柿，沒想到拆開一看，就是皇柿呢！

看到這甜柿也有部落格，真的馬上就會想到橘子也有部落格哩！

掀開神秘的面紗

有6顆可愛的甜柿寶寶

雖然皮有點稍微黑黑滴

顏色看起來似乎尚未成熟，不過Jey說已經是成熟可以吃嚕。

切一顆來品嘗看看吧！

哇！怎麼那麼好吃呀！口感好綿蜜，好像水蜜桃般的綿細感，而且好甜，又不會太過甜，有柿子的香味。
真的很好吃呢！一顆我們三人一下子就解決掉啦！
之前也吃過其他的日本甜柿，但老實說尚未吃過口感這麼綿，卻又保持脆度的甜柿。
而且依以前的經驗，如果沒有很成熟的甜柿，吃起來會有點澀澀的口感，但皇柿吃起來是很滑順的口感呢！
今天在MSN上正好遇到Jey，他說這期的柿子採收期到10月初，於是趕緊把這心得分享出來。
順道問了他一些問題，他說他們園內每顆直銷的日本甜柿，都會在樹上待到至少(1)完全脫澀＆(2)八分熟～九分熟後才摘採下來，
透過黑貓直接宅配產地直送客戶手上，所以甜度都約末20度左右甚至更高....
至於產期為什麼會比一般的短，是因為種植跟培育的方式不同。
他們是讓母柿樹決定自己要生多少果實，很自然的方式，所以每顆甜柿都能得到平均的養份，甜度也會很平均都好吃。
不過這樣的話，當然產量就沒辦法像一直施肥的培育方式那麼多了。
另外他還傳了一張在甜柿園拍的照片給我看，那邊可以看到漂亮的雲海呢！空氣跟水質一定也都很好。
雖然外皮真的比較沒有那麼漂亮，但口感跟味道真的都很棒呢！
Jey還說有老客戶打電話來訂甜柿時，直接問他，他們家的黑屁屁柿子可不可以預購了哩！
想要品嘗秋天的皇柿，請直接跟IamKaKi聯絡。