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這種植物叫蘋婆，在北部應該很少見，不過在中南部應該就比較常會看到。
我是沒有看過蘋婆樹，但Eric跟外公外婆暑假回中部玩的時候，在田中附近發現一大棵蘋婆樹呢。
聽媽媽說，她小時候曾吃過蘋婆的果實，很不錯哩。
問過蘋婆樹的主人之後，這次回來，也採了一些給我們吃。
一個果莢大概都有4顆左右的果實，大小大約跟栗子差不多。
有的果實還沒有完全成熟
因為果實外層有一些皂基，所以要先洗過。
洗好後就是這樣嚕，亮晶晶的。
用水煮或是加入飯中一起蒸熟，也可以放入烤箱稍微烤一下。
很特別的是有三層殼，第一層最薄，大概是像皮膚那樣薄薄一層。
第二層比第一層稍厚一些。
第三層最厚，有點像橡皮那樣的感覺。
撥好後就是這樣金黃色的，吃起來很像栗子一樣，微鹹，很香呢！
網拍有看到賣家在賣，一斤大約8-90元左右，有興趣的可以去買來吃吃看。
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蘋婆 Ping-Pong
[學名]：Sterculia nobilis. R. Brown
[科名]：梧桐科 Sterculaceae
中國原產。台灣土名蘋婆，兩廣稱鳳眼。屬常綠喬木，樹冠圓形或短卵形。嫩枝紫紅色，嫩葉暗紫色，正背面均密佈褐色星狀毛。葉互生，厚紙質，長橢圓形。花於三月上旬至五月開放，為圓錐花序，簇生於前年生之新枝端或葉腋，或著生於老枝旁。花軸長呈紫色，單性花與兩性花共存於一花序上。花瓣表面淡黃白色或略帶淺紫色，裡面淡黃白色。果實於七月下旬開始成熟，為蓇葖果，扁平如豆夾，果皮表面青紫色，漸變為朱紅色，密披短茸毛，成熟後果皮裂開，種子1～5粒，帶光澤，深褐色。果皮內壁呈鮮豔之朱紅色。種子富含澱粉可燒食，可供觀賞。
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