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酸甜的鳳梨
娘家媽媽前幾天寄了一些有機鳳梨給我們
我很喜歡鳳梨的酸甜滋味，可是因為我胃不大好，所以平常很少直接吃鳳梨。
不過鳳梨做成的料理我倒是不會覺得胃會不舒服，所以應該是加熱過的就還好。
想到之前葛蘿分享過的鳳梨水，看起來很好喝哩，於是就決定自己來煮煮看囉。
上網搜尋了一下鳳梨水的作法，有很多分享呢！
簡單說一下，就是2-3顆鳳梨的皮，洗乾淨之後，放入一倍多的水下去煮。
等水煮開之後，再繼續小火煮15-20分鐘就可以囉。
在煮的時候，就一直聞到鳳梨的酸甜香味，Eric還一直跑來試喝。
不過因為我的鳳梨皮放太多顆了，大約4顆，所以雖然我用1000L的水下去煮。
但煮出來大約只剩下500ML的鳳梨水，放涼之後冰到冰箱，酸酸微甜的味道，蠻好喝的。
這些Eric直接說星期一要帶去學校喝，通通裝到他的水壺去囉。
味道真的就跟外面賣的鳳梨茶一樣哩！
原來用鳳梨皮煮就可以煮出這樣好喝的鳳梨水了，下次會想要把鳳梨一起放進去煮，味道一定更香甜。
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