這次到礁溪,發現好多地方都有在賣蔥油餅。
2天1夜的礁溪小旅行,我們也吃了3間不同的蔥油餅。
這一攤是在湯圍溝公園旁,奕順軒麵包對面小發財車賣的蔥油餅。
加蛋一份只要25元,生意很好哩!
我們也排隊買了2份來吃
名字叫礁溪頂好蔥油餅
剛炸好的蔥油餅,裡面有很多蔥,餅皮薄薄的,吃起來又香又好吃呢!
等我們逛了一圈回來想再買一個回去民宿吃的時候,才差沒多久,就已經賣完準備收攤了。
後來在湯圍溝公園旁的小夜市,這邊也有一間在賣蔥油餅的小攤位。
也是一樣25元一份
自己抹醬料
不過竟然連蔥都是自己加?前面幾個學生買了好幾份,蔥花跟酸菜加了一大堆。
咬了一口,果然餅皮比較厚,而且這樣加上去的蔥花跟餅的味道就是合不起來呀....
隔天早上,還是繞到郵局旁去買有名的礁溪蔥油餅。
這邊一樣是排了一堆人
價位一樣一份25元
醬料自己塗
生意很好呢!
馬上咬上一口,嗯~好像昨晚吃到的那攤礁溪頂好蔥油餅的餅皮比較薄比較好吃哩?
不過不管是那一間的蔥油餅,馬上做好現吃的話,味道都是很好吃的啦!
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在礁溪蔥油餅的旁邊有一間吳記花生捲冰淇淋
排隊買蔥油餅的時候,如果有2個人一同來排隊的,好像幾乎都會派另一個人先去旁邊買一個花生捲冰淇淋來吃哩?
看起來生意也不錯
同樣也是一家人一起分工合作的
老闆用木刨刀刮下花生糖粉,他說現刨的花生糖粉才香。
然後灑上香菜、再放上兩球阿宗芋冰。
然後捲起來就好啦!
一捲大約是這樣大小
花生粉+芋頭冰+香菜三種味道加在一起真的很妙,而且很香又好吃。
尤其是那個現刨的花生糖粉,有麥芽糖的甜跟花生的香味,真的很不錯。
再繞到鴨喜露去買一些滷味
種類很多
味道都很不錯,之前也有在網路上買過一次。
買了幾樣,準備今天帶回台北慢慢啃囉。
- Nov 30 Wed 2011 06:54
美食【礁溪蔥油餅】
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