吉柏森精品麵包
地址：台北縣板橋市中正路405號
電話：02-89659937
營業時間：周一至周五 AM07:00 ~ PM22:00 ＆ 周六及周日 AM09:00 ~ PM21:00
部落格→
由此去iherego→
由此去這個月月初時，在留言板看到留言，有一間麵包店邀請我去試吃，剛開始以為是廣告留言，就沒怎麼在意了。
後來看到
小橘有寫到試吃的文章，正好又收到一次留言，幾次跟老闆的mail來回來，就決定找一個星期六去看看嚕。
本來是想說去吃早餐，但老闆說麵包是中午11點過後才會陸續出爐，於是後來就約11點半去吃了。
結果那天早上11點多才準備出門，上網看Urmap，決定走環河道路過去。
因為沒有帶地址，只有大概印象，想說招牌應該會蠻明顯的。
結果過了板橋國中後，再經過435藝文特區門口，還是沒看到招牌，正想停下來打電話詢問老闆時，這一回頭就看到招牌啦！
原來就在435藝文特區門口不遠處，因為位置是在內凹處，如果是從民權路這邊過來的話就看得到店面跟招牌了，因為我們是從另一頭過來，才會錯過。
這邊靠近435藝文特區，對面是一間郵局。
外面的看板上，左邊那位就是老闆啦！
晚上8點以後麵包還有打8折喔！
除了麵包店之外，還有早午餐跟下午茶。
飲料種類也不少種
那個草莓鮮奶油蛋糕看起來真不錯呢，下次生日訂來吃吃看。
早午餐看起來都好好吃呢！我們點了一份A餐跟一份C餐。
早午餐時段之後還有午茶時段，蛋糕加甜點加飲料只要98元?好優惠的價位說。
看起來很好吃的麵包，不過這一大籃是模型，不可以吃的啦！
好吃的麵包在後面，價位約在20多元~50元左右，很平價哩。
好幾盤的紅豆麵包，這是有人團購的。
麵包店旁是用餐區，雖然空間不大，但整體感覺很舒適，邊聽音樂，邊享用餐點。
有可愛的擺飾跟書報可以閱讀
好可愛的廚師
來用餐吧
麵包出爐嚕
對面就是郵局
我們點了一杯冰咖啡跟一杯熱茶，冰咖啡很香呢。
這就是C餐，本以為份量應該不多，但一上桌才發現還不少呢！
麵包是現烤的軟式法國麵包，壓一壓變成像薄餅那樣的形狀，裡面包了蕃茄切片、生菜跟灑了黑胡椒的培根片。
切了一口來吃，好棒呢！麵包的香味配上煎的恰到好處的培根，很清爽好吃呢！
Eric好愛吃，邊吃邊說好好吃。
蛋沙拉也很好吃，口感很滑順，蛋香味很濃，可惜因為蛋不好保存，要不真想要要請老闆考慮推出蛋沙拉讓人單點呢！
這是A餐，美式蛋捲+厚片烤吐司+培根兩片或德式香腸1根。
烤的外酥內軟的厚片吐司，抹上奶油，再配上滑嫩好吃的蛋捲，這個早餐也很讚呢！
兩種早餐味道都很棒，而且價位都很優惠哩！
吃過Brunch後，麵包陸續出爐嚕，開始品嘗麵包吧！
外面有一層酥皮的紅豆丹麥，上面有一層薄薄的糖粉+芝麻。(一條38元)
切開後是這樣，中間可以看到紅豆顆粒，不會太甜，外酥內軟。
Eric最喜歡的奶酥麵包(24元)
一口咬下，很軟綿的口感，外面也有一層糖粉，奶酥餡料集中在中間，一樣不會太甜但很香。
老闆說這是店裡很暢銷的麵包，叫歐克(35元)
乍看之下感覺似乎很硬，結果好軟，裡面有包核桃跟葡萄乾，麵包有香甜的味道，是很養生的麵包哩。
小國王(32元)，外層類似波蘿麵包甜甜的味道。
裡面包起司塊，咬到起司時是有點微鹹的口感，但又很香，剛出爐的麵包軟Q好吃。
手工香蒜醬，一罐16g，80元。這是店裡推出團購的產品之一，老闆說是客人吃了店裡的大蒜麵包覺得好吃，所以就推出這手工香蒜醬，平常只要買法國麵包或是吐司就可以自己烤來吃嚕。
黑維也納，一條35元。這是另一個團購商品，雖然是黑色的，但可不是墨魚口味，是有加竹炭。
中間抹的是他們的自製奶油+糖，很香呢。因為這個要冷藏保存，從冰箱裡拿出來稍微回溫後再吃，麵包還是很軟，不過冰過的奶油，吃起來有點像在香港吃過的冰火菠蘿包，奶油吃到嘴裡就融化嚕。
後來我們準備回家前才出爐的堅果麵包，看起來也很不錯呢。
Eric吃的好開心，所以我們又買了好幾個麵包準備當明天的早餐。
我最喜歡歐克的味道，Eric喜歡奶酥麵包，P先生則是覺得都好吃。
除了黑維也納、歐克、奶酥、小國王，還另外買了一個香草布丁麵包，布丁也是自己烤的，很香哩。
老闆對自己的麵包很有信心，店裡的麵包的確也真的很好吃。
從去年10月份開幕，已經將近一週年了，現在除了可以網購團購一些商品之外，也考慮以後到台北市開分店。
另外假日因為有一位師傅休假，所以麵包種類會較少一點。
不過因為位置是中正路較後段，所以比較不顯眼。如果從民權路過來，看到郵局就差不多到啦！
如果從環河路過來，過了435藝文特區後就可以看到嚕。
這邊離435藝文特區很近，下次就可以到這邊先吃個早午餐，再到435藝文特區去走走。
或是先到這邊買些麵包，再到藝文特區裡去野餐也不錯呢！
牽手去旅遊--國外篇 (31)