P&S的甜蜜派對

紅蟹將軍
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◎地址：台北市信義路二段198巷8之2號(永康商圈鼎泰豐正後方/冰館前巷子內)
◎電話：02-2397-4176
◎營業時間：
平 日 中午 11:30~14:30
晚上 17:30~19:30 / 19:50~21:50
例假日 中午 11:30~13:30 / 13:50~15:50
晚上 17:30~19:30 / 19:50~21:50
◎費用：
成人不分例假日，全天550元(需加收一成服務費)
兒童/110~140公分250元，110公分以下小朋友酌收100元清潔費(免一成服務費)
◎食材種類：
‧珍寶海鮮－
　帝王蟹、黃金蟹、松葉蟹腳、朝陽蟹、日本龍蝦姑、菲律賓龍蝦
　蟹肉寶、干貝、赤柱貝、澳洲生蠔、馬首蚌、象牙蚌、甜蝦、豆腐鮫
　曼波魚、絞鰭翅、象牙蛤、日本透抽、花枝、小魷魚、青花蟹、石蟳
　帝王蟹螯、蟹肉棒、玉扇貝等
‧嚴選肉品－現點現刨切
　【特選級】美國特選沙朗牛肉片、日式松阪梅花豬肉片
‧鍋物鮮蔬－
　松阪牛肉丸、乳酪丸、鯡魚子丸、花枝丸、海芋丸、 鱈魚丸、香菇
　金針菇、百頁豆腐、竹輪、芋頭、季節時蔬等
‧ 龍蝦沙拉、鮑魚沙拉、日本蒜螺、鱈明子等日式小菜、三角御飯團
　 拉麵、當日鮮果、明治冰淇淋



P先生的同事想去吃紅蟹將軍，所以我們就利用平日中午來到這兒。對這兒的新鮮海鮮早就很有興趣了，剛好趁這次可以好好品嘗。因為沒帶相機，所以臨時跟同事借，結果因為他的相機對焦很慢，又不熟悉操作方式，所以有很多照片都模糊掉了，真可惜。


我們來到的是永康街的分店，就在冰館附近。P先生他們先到，已經開始煮好吃的螃蟹了。
看到一旁半開放式的冷藏櫃中，各式各樣的海鮮，雖然選擇不多又都是冷凍的，但食材還是蠻不錯。

除了煮火鍋的食材之外，小菜選擇只有4樣，飲料選擇也不多，但光吃海鮮就已經很棒了。尤其是帝王蟹跟日本龍蝦姑雖然是冷凍的，可是煮了之後肉質還是好鮮甜呢！不過其中小龍蝦經冷凍後又煮過的味道就差很多了，肉質很乾又不甜....
另外馬首蚌是第一次品嘗，稍微燙煮一下，就很鮮美嚕，肉質又很Q，好吃。


服務人員態度親切，補菜的速度也很快，一些比較熱門的蟹類，幾乎都是沒多久就被拿空，可是也馬上補上。不過桌上並沒有剝食螃蟹的工具，是經我們詢問後才補上的，有工具後吃起來也方便不少，可以把松葉蟹腳剪開，把比較硬的螃蟹殼夾開。
另外比較讓人覺得困擾的是樓上沒有洗手台，得要到地下樓的洗手間去洗手，而且洗了好幾次手上還是有螃蟹的味道，這就跟吃完烤肉後全身都是烤肉味一樣...
結帳時，小姐問我們要不要購買餐卷，一本有11張，不過只算10張的錢，等於是少一成的服務費，也算是划算嚕。