P&S的甜蜜派對

地址：台北市羅斯褔路一段61號

電話：02-23911831、23518144

像這類的湘菜館，大都是公司聚會或是家庭聚會才會來用餐的地方嚕。這次是老公主管請大家吃飯，然後因為剛好是我們的結婚紀念日，所以我就跟著一起來嚕。
總共有四桌，我們11點多到的時候就差不多都已經準備好了，於是就陸續上菜了。

第一道--碧玉哲捲，這道就是燙的透明的白菜，中間包了海蜇皮，跟一般的涼拌法不同，而且還加了些哇沙比，有點微嗆，可是很開胃。第二道是招待的小菜，麻辣芽白，這道其實就是黃瓜絲拌雞絲跟花生的小菜，味道一般。第三道--干扁冬筍，是道蠻下飯的菜，不過我對鹹菜較沒興趣，所以沒吃多少。第四道--左宗棠雞，這道真的是很合我的味道，而且很特別的是用了紅毛丹入菜，水果的清甜，讓醬汁變的更柔和了，肉也很嫩，配起來真是恰到好處呢！第五道--脆皮乳豬，烤的酥酥脆脆的乳豬，軟嫩又香，只不過有點鹹。第六道--三絲唇翅，這就是一般的魚翅湯，加點紅醋，正好提味。第七道--連鍋羊肉，雖然是羊肉爐，但跟我們一般吃的味道不大一樣，比較屬於是清燉類，再加點香料下去熬煮的，味道較為清淡，不過還是很香的，加上豆皮跟茼蒿菜，喝碗熱湯，暖暖的。第八道--如意湘蹄，這可是天然臺的招牌菜呢，端上桌一大隻的湘蹄，香氣四逸，片好的肉，肥瘦各半，好嫩唷！而且真的很香，沾著特殊的醬料吃，更是特別。第九道--清蒸大明蝦，我最愛吃蝦了，那一尾尾大明蝦，一放到盤中就占去大半位置，而且又新鮮又好吃，讚！第十道--蒲燒金錢鰻，我總覺得鰻魚煮的再好都有一股土味，再加上我本來就不甚愛吃某些魚(因為不喜歡那股魚腥味)，所以我也只有嘗了一小口，魚倒是很嫩，烤的也很香。而下面不是一般常見的油飯，而是用烤鰻魚的醬汁下去炒的米粉，也是很香的。第十一道--清蒸石斑，這道雖然也是魚，不過就沒有什麼土味跟腥味了，肉質鮮嫩甜美，好吃。第十二道--棗泥軟片，一般應該說是棗泥鍋餅，QQ的餅包著棗泥，煎的油香，好好吃。而酒釀蛋湯圓，則是道很棒的甜點，雖然沒有很熱了，可是這道可是很補的呢！
感覺湘菜味道蠻不錯的，雖然有幾道菜的味道只是一般，不過這兒的菜真的是很不錯的，而且小姐的服務態度又好。我跟他們要菜單時，小姐還說怕菜單上被畫的亂七八糟了，還另外再寫了一份傳真給我呢！
所以下次聚餐時，也可以考慮來這兒吃喔！