P&S的甜蜜派對

最近只要假日有空，我們就會去一些特色咖啡館吃Brunch，或是喝下午茶。

私藏不藏私的鬆餅，食記→由此去
有的時候吃到好吃的鬆餅，再配上一杯咖啡，真的會覺得很開心而且會有幸福的感覺呢！

很開心能收到朱雀文化的新書試讀，這本叫“咖啡館style鬆餅大集合”，裡面有好多美味又漂亮的鬆餅介紹！
書中收錄了6大種類、77道食譜的美味鬆餅食譜，是由王安琪老師寫的。
有布魯塞爾鬆餅、列日鬆餅、美式鬆餅、麻糬鬆餅、銅鑼燒鬆餅及法式薄餅這幾種。
這幾種之中，我最喜歡的種類應該就是列日鬆餅了，因為小小一塊，很方便食用。
而且吃起來的口感比較紮實，表皮也比較厚一些。
至於美式鬆餅，就是作法最方便簡單的一種了，之前也曾經用豆渣做過豆渣鬆餅呢！^^

看了這本書之後，才發現原來鬆餅種類分那麼多種，而且做法也好多。

從基本的鬆餅製作到鹹甜口味鬆餅的變化都寫的很仔細，感覺看完這本食譜書之後，好像也可以做出像在咖啡館吃到一樣美味的鬆餅哩?

像這個幸福布魯，真的就像名字一樣，吃了之後應該會很幸福吧^^

鹹點的鬆餅，這個很適合當早餐享用呢！

還有口感應該會很特別的麻糬鬆餅

各種不同種類、不同變化的鬆餅，下次也要來照著書來試做看看。
這樣的話，不用出門，也可以自己在家悠閒的喝著下午茶囉^^

這插圖好可愛，簡單的生活，幸福的餐桌~
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