P&S的甜蜜派對

因為我廚藝不精，所比雖然食譜也買了不少本，但只要做法超過6個步驟以上的，基本上都會自動跳過。
但對於能簡單煮好的料理就覺得很感興趣囉。

像這次到宜蘭金車水產養殖中心買回來的蝦子，就決定用簡單的烹調方式，煮成啤酒蝦來吃囉。
材料：蝦子、薑絲、台啤
烹調方法：
1.鍋子熱好後加點油，薑絲下去爆香，蝦子放進去稍微拌炒一下。

2.然後就可以把一整罐台灣啤酒都給倒進去，調味之後再悶煮一下，等到湯汁收乾一點後，就可以起鍋囉。
其實這個方式到戶外去烤肉時更簡單，先喝掉一兩口啤酒，再剪開啤酒罐的罐口，直接把蝦子放進去。
然後稍微調味一下，再放到烤肉架上煮滾就可以了。

煮過後的啤酒蝦吃起來很鮮甜，而且沒什麼酒味，又甜又好吃，而且重點是很快速且方便囉。
趁著回娘家時，也煮了一次給家人吃，用的是媽媽在市場買的蝦子。

第二次煮的啤酒蝦，市場剛買的新鮮蝦子，用啤酒烹調後感覺更鮮甜，而且蝦肉很有彈性呢。

同場加映媽媽煮的家常菜

南瓜+馬鈴薯泥蛋沙拉，這沙拉配飯或是夾土司吃都很不錯哩，南瓜泥甜甜的很香。

涼拌鮪魚洋蔥+柴魚花