P&S的甜蜜派對

好一陣子沒吃燒肉了，這天放假想吃燒肉，本來想去義元，不過P先生說義元已經去吃過幾次了。
他前幾天在網路上看到另一間燒肉，好像也蠻不錯的。

這間燒肉店的位置在板橋火車站對面，已經快到板橋高中那邊了。

店名叫燒惑日式燒肉店

這邊很特別的是教學式燒肉

店裡空間跟義元差不多，不過更明亮一點。

有免費暢飲的飲料(酒類除外)

還有杜老爺冰淇淋

4種口味

這是火鍋料區

麥香紅茶跟熱茶，還有醬料。

桌上有泡菜、洋蔥絲，另外還有檸檬汁、孜然粉、海鹽跟黑胡椒。
而且這邊的桌子是有點像石板的桌子，感覺摸起來不會黏黏的。
因為燒烤店油較多，一般的桌面好像都很容易就髒了，這種的倒不會哩。

Menu

消費方式

399是燒肉吃到飽，439則是多了火鍋。
我們只有點燒肉的部分來消費。

剛開始第一輪由他們幫我們配菜

之後再自己加點即可

種類也很多哩~

這是牛五花

豬培根跟豬五花

香腸、雞塊跟雞腿肉

剛開始由服務人員先烤幾片肉給我們吃
她先在肉片上淋上和風醬油，然後把肉放上鐵網，稍微敲打一下鐵網，肉就彈起來了。
等這邊的肉片有血水，再翻面一下子就可以了。
然後灑上一些海鹽+黑胡椒粒，就熟了。

果然她烤的肉好嫩，又好好吃呢！

另外這培根肉因為油花較多，所以在烤的時候也要注意翻面。

可以包入洋蔥絲或泡菜一起食用

海鮮

蔬菜

雞塊用烤的也很不錯，表皮很酥，只可惜裡面的肉還是較乾了一些。

換過網子後，海鮮還是由他們代為處理。

蝦子一字排開

用烤肉夾像鏟子般的一字夾起，再翻面。

之後再稍微烤一下就可以了。
另外魚下巴跟花枝是烤熟後，然後噴上檸檬汁跟灑上鹽巴跟胡椒粒，味道很清爽好吃呢。

後來又加點了一次肉片

這盤是羊肉，較碎且較普通。
不過我們沒點這盤哩?後來就請他們收回去了。

這個是起司雞肉捲，味道普普，不會很特別。

培根肉是拿來包菜吃的

烤玉米跟地瓜薯條，那個薯條烤起來很好吃哩。

一樣是由服務人員代勞的烤柳葉魚
先把柳葉魚一字排開，然後利用烤爐旁的提環，把鐵網稍稍撐高一點，這樣就不怕火太大會烤焦了。

接著就是等待啦！

疑?魚怎麼不見啦?

原來是就直接翻轉網子，繼續烤。
烤柳葉魚(或是一般煎魚的時候)，等魚熟了再翻面，這樣魚就不會黏在網子上了。

烤出來的魚果然有完整

飯後吃些冰淇淋

服務人員準備幫我們烤年糕嚕~

每人有2片年糕

烤年糕要勤翻

烤到像顆小枕頭澎起來的時候，就可以放到煉乳裡面，再放到花生粉中。

捲起來就是好好吃的烤年糕啦！
至於棉花糖就是直接用竹籤串起來，在爐火上轉動烤一烤，烤到有點稍微變色了就可以吃囉！
融化的棉花糖，味道當然也是很甜蜜蜜的。
棉花糖就沒有限份量，可以再加點的。
這裡的服務人員也都很親切，她們除了要上菜之外，還要照顧客人的烤肉需求哩~
這次的燒烤吃的很過癮且很飽哩，而且也學到了不少烤肉的小撇步，真的蠻不錯的。
只不過其中有一桌客人，從一進來聲音就很大，之後笑鬧都很吵，實在有點沒公德心哩....

名片

燒惑日式炭火燒肉
地址：台北縣板橋市文化路一段121號
電話：02-29673886
營業時間：
平日17：00~24：00
假日12：00~24：00
網站→由此去