上個月在江翠國小旁,開了一間很特別的沙鍋粥。
我們每天都會經過,看到外面有寫著各種不同的粥品,不過卻好奇這沙鍋粥的消費方式不知道是怎樣?

於是趁著上星期參加了Eric的運動會之後,中午我們三人就想說去看看嚕。


4月10日開幕,4月30日前全面8折優待,不過我們是5/1才去吃的~~

先在櫃台拿了一張Menu,上面寫的很清楚,原來這粥是有分幾人份的量。

另外還有一些熱炒類的餐點

門口貼了張告示,這是由生米熬成粥的,所以得要慢慢等候。
要不然就得要先訂位+點餐,先點好後,等半小時後再來用餐時間剛剛好。

店裡空間不小,除了一樓之外還有二樓的座位區。

跟海產店不一樣,這邊的海鮮是放在餐廳內廚房前的位置。

因為我們12點左右就到了,店裡也還在準備中,一堆員工正在揀菜。

有養肝茶可以免費飲用

熱炒、海鮮、三杯類、青菜跟冷盤,價位大約都是在100-130左右。

粥品我們點了2人份的干貝粥,本來是怕說2人份不夠,想點4人份,不過後來想說再點些其他的菜來吃好了。
(後來證明還好是點2人份,因為很大一鍋,我們3人吃的很飽呢!)

這是店家招待的涼拌小菜,味道蠻不錯的,而且薑絲的辣度蠻夠的,Eric吃了一兩塊就直灌水。
上了這盤小菜後,也倒了杯養生茶喝,養生茶喝起來甘甘的,很解渴好喝。
然後就開始等待啦!除非有先預約,要不然其他桌也是一直慢慢等待中。

大約過了20分鐘左右,我們點的第一道熱炒上桌啦!

金沙蝦球--130元,金沙就是加了鹹蛋下去炒的料理。
雖然份量有點少,不過味道蠻不錯的,蝦球炸的酥酥的,加上炒香的鹹蛋跟蒜末蔥末等調味料很香。

另一道蔥爆牛肉-120元,這也料理的很不錯,牛肉絲很嫩,味道很入味好吃。
我們就只有另外點了這兩道熱炒,不過後來覺得應該點清淡一點的菜,或是直接吃粥即可。
因為粥的味道真的很棒,會讓人捨不得改變口中的味道哩。

粥送上來之前,還會附上芫荽跟胡椒粉,不過我覺得這兩樣都不用加,直接品嘗原味就好啦。

好不容易我們的沙鍋粥上桌啦!真的還蠻大一鍋的哩!

看起來料好像沒什麼

仔細一看,裡面好多蝦子。

除了蝦子之外,主要的干貝當然也很多啦!

還有小顆魚丸

舀一碗粥,放上一點芫荽點綴即可。

這粥真的是很棒,而且不會太過燙口,剛好是吹一吹氣就可以入口的溫度。
喝起來很溫順的口感,還看的到米粒,會讓人一口接著一口,連剛剛的那兩道菜都快忘記吃了。

本來P先生說怎麼會要等那麼久?吃了粥之後,真的覺得等待是值得的哩!
看隔壁桌的小朋友在啃蟹腳,老闆娘說蟹膏粥就有螃蟹,下次就要來吃這個啦!^O^
Eric吃的很滿意,不過吃飽要去上洗手間時破功。
因為洗手間在2樓,但我們到了2樓後發現洗手間故障維修中,於是得要繼續往3樓走。
不過3樓沒有裝潢,就是一般舊式的洗手間,門也鎖不大上。
結果回家後問Eric喜不喜歡吃這家的料理,結果他說,粥是很好吃啦!可是廁所不好....
哈,真的是很有趣哩!

名片

潮汕沙鍋粥
地址:台北縣板橋市文化路二段419號(江子翠捷運站6號出口)
電話:02-22525088

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