之前看過網路上介紹板橋典華會館的飲茶蠻不錯的,剛好P先生大學學弟在這邊舉行婚宴。
我們就來為他祝賀,順道吃吃看這邊的美食。
典華會館的地點位置有點小奇怪,靠近縣政府這邊,而且是在加油站的裡面?

晚上的典華會館,外面會先看到加油站。

不過庭院設計的也蠻不錯的

這邊有推出港式推車飲茶吃到飽,而且不分平假日都是一樣的價位哩。

裡面大廳的裝潢

感覺很簡潔精緻呢~

我們是過年前來的,所以還有推出年菜專案。

婚宴廳有挑高的天花板,空間感覺很寬敞舒適。

現場布置的也很典雅

跟一般看到的婚宴菜色不大一樣呢~

新人在泡泡中進場了
說到這對新人,是國小的同班同學,在畢業多年後,某次的同學會中再度相遇,然後就談戀愛→結婚了,真的很有緣呢!

第一道菜,西式鵝肝醬拼鮭魚捲。

取代了一般的傳統拼盤,這樣的沙拉感覺很清爽耶!

我最喜歡這道啦!

鮭魚捲加上清爽的油醋沙拉醬,很開胃呢。

這道花好月全圓也很不一樣,是做成甜芡湯的方式,加了桂圓、白木耳跟葡萄乾、芝麻。

原盅黃油雞中排翅,每人一碗,這種雞湯都是很鮮甜好喝的呢。

崧子XO醬鮮雙貝

青脆的青豆加上干貝跟蘭花蚌,這道有點微辣,不過調味的很香很好吃。

蠔皇智利鮑魚烏蔘,一顆顆小鮑魚。

新人換了衣服後再次進場,新郎臉上跟身上貼的是剛剛發下來給大家的便利貼,上面寫了大家祝福的話語。

海鮮捲拼橙花骨

海鮮捲外酥內軟,橙花排骨微酸微甜。

清蒸石斑魚,服務人員正在分魚。

一下子就把整尾魚給分好嚕

櫻花蝦糯米飯

這油飯炒的很香,不過這不是櫻花蝦,應該是中蝦才對。
因為上次去東港買櫻花蝦時,老闆有跟我們說,櫻花蝦小小一隻,沒有刺。
但因為較少且貴,所以很多都是以中蝦來代替。
中蝦吃起來殼就較硬一點,且要吃之前得要先剪刺。

極品蒜香雞

這道也很特別,有點像烤鴨那樣,外皮很酥且蒜香味很濃,好好吃喔!

昆布湯燉帝王蟹,這湯品是很清爽啦!不過....味道一般。

有好幾隻帝王蟹腳

不過湯很清爽,蟹肉腳也已經都沒什麼味道了。

紅豆椰子糕

蜜汁叉燒酥

不知道典華的飲茶是否有這些點心,如果以我們這次在婚宴吃到的餐點來說。
他們的飲茶應該也很不錯耶,下次再找時間來吃吃看好了。
最後祝新人甜甜蜜蜜,百年好合喔^O^
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板橋典華會館
地址:台北縣板橋市中山路一段222號
電話:02-29559222
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