P&S的甜蜜派對

天然臺湘菜館
地址：台北市羅斯福路1段61號
電話：02-23911831
之前跟P先生公司一起聚餐，吃過一次天然臺的湘菜美味。
因為天然臺的彭老闆跟P先生主管是好朋友，所以上次到貴州旅遊，他也有一同參加。
那幾天聽彭老闆聊了很多美食的料理方式跟品嘗美食的方式，真的是受益良多呢！
正好這次P先生主管要請上次的領隊火雞大哥吃飯，所以我們這幾個有參加貴州旅遊的人也沾光，一同來這邊品嘗彭老闆的料理嚕。

天然臺湘菜館

在羅斯福路一段61號

過年這些美食都是大家宅配的搶手年菜

看起來頗有歷史的湘菜館，裝潢雖然有點年代了，但還是很整潔高雅。

水晶吊燈

我們坐的包廂

餐具

小菜有小魚乾，炸的很酥的小魚乾，加上青辣椒絲，香辣夠勁。

豆干絲

看起來很辣的辣椒醬

花生

第一道是蒸臘味合，看起來很普通的燒臘，吃了一口就知道不同了。
不會太鹹的臘肉，吃起來有點微甜，上面那有點肥肉的五花燒臘，吃起來更是入口即化，好好吃，底下有青蒜，配著一起吃更是夠味！

準備上羊肉鍋嚕

連鍋羊肉

裡面的豆腐是像凍豆腐的口感，吸飽了湯汁，很多汁好吃。

加了茼蒿菜的羊肉湯，羊肉很嫩，是屬於比較清淡口味的羊肉鍋湯頭，很好喝。

烤青紅椒，加了豆鼓微辣的口感，把青椒味都給蓋過去了，但又很香很下飯。

炒羊肚絲，加了韭黃下去炒的羊肚絲也是天然臺有名的菜色之一，清爽爽口的味道，一點都沒有羊騷味，而且羊肚有嚼勁，又Q。

炸的很酥脆的蔥油餅，咬下去還會有清脆的聲音哩！

炸蘿蔔絲餅

原來是炸銀絲捲，但外型很可愛，外酥內軟，很香的一道餅食。

有很多蝦仁的蝦鬆

包在生菜裡，一口咬下，很清爽好吃。

炒山蘇，這邊的山蘇炒的很青脆好吃，調味也很不錯。

這道我忘記名字了，加了一堆青蔥絲的魚肉，沒有魚腥味，魚肉片很有彈性，有點酸甜的調味。

這道算是涼拌菜，高麗菜絲+豆干絲+花生，酸甜的味道，很開胃。

左宗棠雞，雖然看起來辣椒好像很辣，但其實也是屬於鹹甜口味的調味，雞肉很嫩。
今天因為人數不多，所以沒辦法點如意湘蹄，真是可惜哩！

飯後水果
大家邊聊著上次貴州旅遊的事，邊品嘗著美食，真的是很開心有趣呢！


天然臺到現在已經經營53年了呢！


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