吉柏森精品麵包
地址:台北縣板橋市中正路405號
電話:02-89659937
營業時間:周一至周五 AM07:00 ~ PM22:00 & 周六及周日 AM09:00 ~ PM21:00
部落格→由此去
iherego→由此去
這個月月初時,在留言板看到留言,有一間麵包店邀請我去試吃,剛開始以為是廣告留言,就沒怎麼在意了。
後來看到小橘有寫到試吃的文章,正好又收到一次留言,幾次跟老闆的mail來回來,就決定找一個星期六去看看嚕。
本來是想說去吃早餐,但老闆說麵包是中午11點過後才會陸續出爐,於是後來就約11點半去吃了。
結果那天早上11點多才準備出門,上網看Urmap,決定走環河道路過去。
因為沒有帶地址,只有大概印象,想說招牌應該會蠻明顯的。

結果過了板橋國中後,再經過435藝文特區門口,還是沒看到招牌,正想停下來打電話詢問老闆時,這一回頭就看到招牌啦!
原來就在435藝文特區門口不遠處,因為位置是在內凹處,如果是從民權路這邊過來的話就看得到店面跟招牌了,因為我們是從另一頭過來,才會錯過。
這邊靠近435藝文特區,對面是一間郵局。

外面的看板上,左邊那位就是老闆啦!

晚上8點以後麵包還有打8折喔!

除了麵包店之外,還有早午餐跟下午茶。

飲料種類也不少種

那個草莓鮮奶油蛋糕看起來真不錯呢,下次生日訂來吃吃看。

早午餐看起來都好好吃呢!我們點了一份A餐跟一份C餐。

早午餐時段之後還有午茶時段,蛋糕加甜點加飲料只要98元?好優惠的價位說。

看起來很好吃的麵包,不過這一大籃是模型,不可以吃的啦!

好吃的麵包在後面,價位約在20多元~50元左右,很平價哩。

好幾盤的紅豆麵包,這是有人團購的。

麵包店旁是用餐區,雖然空間不大,但整體感覺很舒適,邊聽音樂,邊享用餐點。

有可愛的擺飾跟書報可以閱讀

好可愛的廚師

來用餐吧

麵包出爐嚕

對面就是郵局

我們點了一杯冰咖啡跟一杯熱茶,冰咖啡很香呢。

這就是C餐,本以為份量應該不多,但一上桌才發現還不少呢!

麵包是現烤的軟式法國麵包,壓一壓變成像薄餅那樣的形狀,裡面包了蕃茄切片、生菜跟灑了黑胡椒的培根片。

切了一口來吃,好棒呢!麵包的香味配上煎的恰到好處的培根,很清爽好吃呢!
Eric好愛吃,邊吃邊說好好吃。
蛋沙拉也很好吃,口感很滑順,蛋香味很濃,可惜因為蛋不好保存,要不真想要要請老闆考慮推出蛋沙拉讓人單點呢!

這是A餐,美式蛋捲+厚片烤吐司+培根兩片或德式香腸1根。
烤的外酥內軟的厚片吐司,抹上奶油,再配上滑嫩好吃的蛋捲,這個早餐也很讚呢!
兩種早餐味道都很棒,而且價位都很優惠哩!

吃過Brunch後,麵包陸續出爐嚕,開始品嘗麵包吧!

外面有一層酥皮的紅豆丹麥,上面有一層薄薄的糖粉+芝麻。(一條38元)

切開後是這樣,中間可以看到紅豆顆粒,不會太甜,外酥內軟。

Eric最喜歡的奶酥麵包(24元)

一口咬下,很軟綿的口感,外面也有一層糖粉,奶酥餡料集中在中間,一樣不會太甜但很香。

老闆說這是店裡很暢銷的麵包,叫歐克(35元)

乍看之下感覺似乎很硬,結果好軟,裡面有包核桃跟葡萄乾,麵包有香甜的味道,是很養生的麵包哩。

小國王(32元),外層類似波蘿麵包甜甜的味道。

裡面包起司塊,咬到起司時是有點微鹹的口感,但又很香,剛出爐的麵包軟Q好吃。

手工香蒜醬,一罐16g,80元。這是店裡推出團購的產品之一,老闆說是客人吃了店裡的大蒜麵包覺得好吃,所以就推出這手工香蒜醬,平常只要買法國麵包或是吐司就可以自己烤來吃嚕。

黑維也納,一條35元。這是另一個團購商品,雖然是黑色的,但可不是墨魚口味,是有加竹炭。

中間抹的是他們的自製奶油+糖,很香呢。因為這個要冷藏保存,從冰箱裡拿出來稍微回溫後再吃,麵包還是很軟,不過冰過的奶油,吃起來有點像在香港吃過的冰火菠蘿包,奶油吃到嘴裡就融化嚕。

後來我們準備回家前才出爐的堅果麵包,看起來也很不錯呢。

Eric吃的好開心,所以我們又買了好幾個麵包準備當明天的早餐。

我最喜歡歐克的味道,Eric喜歡奶酥麵包,P先生則是覺得都好吃。
除了黑維也納、歐克、奶酥、小國王,還另外買了一個香草布丁麵包,布丁也是自己烤的,很香哩。

老闆對自己的麵包很有信心,店裡的麵包的確也真的很好吃。
從去年10月份開幕,已經將近一週年了,現在除了可以網購團購一些商品之外,也考慮以後到台北市開分店。
另外假日因為有一位師傅休假,所以麵包種類會較少一點。
不過因為位置是中正路較後段,所以比較不顯眼。如果從民權路過來,看到郵局就差不多到啦!
如果從環河路過來,過了435藝文特區後就可以看到嚕。

這邊離435藝文特區很近,下次就可以到這邊先吃個早午餐,再到435藝文特區去走走。
或是先到這邊買些麵包,再到藝文特區裡去野餐也不錯呢!

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    Sunshiny(晴天) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()