P&S的甜蜜派對

上星期收到mail，說有一個新活動，是關於臺灣煙酒公賣局推出的“創意食補料理”，看起來頗有趣的，於是就報名參加了。
然後星期五中午就收到了一袋包裹，接過來還頗重的哩！
打開一看，發現竟然是四罐藥酒?還真是特別~~

因為玻璃瓶很重，還用兩層袋子裝著。

酒後不開車，安全有保障。
裡面有四瓶酒，分別是五加皮酒、蔘茸酒、鹿茸酒跟龍鳳酒。
另外還附有一份簡易的食譜(點選0318最新消息，網站→由此去)，裡面有幾道用藥酒就可以做的不同的料理。
本來是想做燉牛肉的，不過因為星期五跟星期六都很忙，所以後來沒買到牛肉，不過倒是買了一些活跳蝦跟蛤蜊，決定改做燒酒蝦。

酒後不開車，安全有保障。
準備的材料很簡單，一瓶五加皮酒再加上蝦子。

食譜上本來是用大蒜爆香，不過婆婆每次煮燒酒蝦都是用薑絲，我覺得這樣味道更好吃哩，就改成用嫩薑嚕。

先把薑片切絲

鍋子加熱，加些油，再把薑絲放下鍋爆香。

把蝦子丟下鍋嚕

下鍋拌炒加鹽調味

接著倒入五加皮酒，份量可以自行調整。
一倒入酒，五加皮酒的香味就瀰漫整個廚房嚕，很香耶！
等到蝦子都變紅了，就可以上桌嚕。

感覺比起加米酒的燒酒蝦，加了五加皮酒的多了香味跟甜味，而且五加皮酒跟蝦膏融化後，醬汁也變的很香。
大家評價都很不錯，連不喜歡中藥味道的P先生都覺得好吃。
原來用藥酒也可以做出好吃的燒酒蝦哩，而且比起用藥包更方便呢。
還有幾道料理也蠻不錯的，下次再試試用不同的藥酒來做其他料理試試看。